1、平雕：石材雕刻機平雕基本是在石材上雕刻,是將形象刻出，畫面凹進去。（在平面）平雕基本是在物質上(如石材、磁磚上)涂上顏料，基本上沒有真正的雕刻，故又稱為“幻彩”。精雕和浮雕才有做雕刻。
平雕，所雕花紋要與雕刻品表面保持一定的高度和深度。平雕有陰刻、陽刻兩種：挖去圖案部分，使表現的圖案的低于襯地表面，這種做法稱為陰刻。如柜門芯板的絳環線，插屏座上的裙板及披水牙子等多使用平雕手法，且多用陽紋。陰刻手法在家具上使用得不多。
2、浮雕：浮雕是二維的,將形象保留，其余剔除，畫面是在物體上凸出的。（在平面）
浮雕是雕刻的一種，雕刻者在一塊平板上將他要塑造的形象雕刻出來，使它脫離原來材料的平面。浮雕是雕塑與繪畫結合的產物，用壓縮的辦法來處理對象，靠透視等因素來表現三維空間，并只供一面或兩面觀看。浮雕一般是附屬在另一平面上的，因此在建筑上使用更多，用具器物上也經?？梢钥吹?。由于其壓縮的特性，所占空間較小，所以適用于多種環境的裝飾。近年來，它在城市美化環境中占了越來越重要的地位。浮雕在內容、形式和材質上與圓雕一樣豐富多彩。浮雕的材料有石頭、木頭、象牙和金屬等。
浮雕為圖像造型浮突于石料表面（與沉雕正好相反），是半立體型雕刻品。根據圖像造型脫石深淺程度的不同，又可分為淺浮雕和高浮雕。淺浮雕是單層次雕像，內容比較單一；高浮雕則是多層次造像，內容較為繁復。浮雕的雕刻技藝和表現體裁與圓雕基本相同。古今很多大型紀念性建筑物和高檔府第、民宅都附有此類裝飾，其主要作品是壁堵、花窗和龍柱（早期）及柱礎等。
3、圓雕：圓雕又稱立體雕，是藝術在雕件上的整體表現，觀賞者可以從不同角度看到物體的各個側面。它要求雕刻者從前、后、左、右、上、中、下全方位進行雕刻。
圓雕作品又稱立體雕，是指非壓縮的，可以多方位、多角度欣賞的三維立體雕塑。
圓雕是藝術在雕件上的整體表現，觀賞者可以從不同角度看到物體的各個側面。它要求雕刻者從前、后、左、右、上、中、下全方位進行雕刻。
圓雕的手法與形式也多種多樣，有寫實性的與裝飾性的，也有具體的與抽象的，戶內與戶外的，架上的與大型城雕，著色的與非著色的等；雕塑內容與題材也是豐富多彩，可以是人物，也可以是動物，甚至于靜物；材質上更是多彩多姿，有石質、木質、金屬、泥塑、石膏、紡織物、紙張、植物、橡膠等等。多用于噴泉或花園及室內。
以上三種雕刻類型都是石材雕刻機的雕刻類型。
